冬のお料理
忘年会や新年会などの各種お集まりにも、きちんと感の欲しいご接待にも、ご結納やお顔合わせ・お宮参り...
秋深まる
急に肌寒くなって、食材の秋も深まって参りました。少し外出しやすい雰囲気にもなって参りましたね。秋...
大間の鮪
「仕入れで衝動買いをしてしまった…」そうです。確かにこの身の色、繊維の細かさ、美味しくないわけがな...
中秋とはいえ
いつの間に白露が過ぎたのでしょう。夜は幾分涼しくなったとはいえ、昼間はまだまだ夏の陽気。まだ夏休...
8月末〜9月初めの営業のお知らせ
お盆も過ぎたというのに、暑い日が続きますね。食材たちは晩夏と初秋の狭間で、どちらも楽しめるお得な...