蕪釜すっぽん
蕪釜すっぽん。すっぽんスープで蕪を炊き、身を中に忍ばせました。丸ごと全てお召し上がり頂けます。今...
鮑の肝ソースと土佐酢ジュレ掛け
今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月17・18・20・21日の営業予定です。6月19日(水) 丹波屋・...
穴子は鰻ではありません
今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月13日（木）6月14日（金）営業を予定しております。また、6月12日...
虎が雨
今週は、ご予約の都合により、「お昼のお食事」(ランチ)をお休み致します。夜は丹波屋・ミニマル共に、...
梅雨は長もの
梅雨が近づくと、長ものの季節。いよいよ、鱧のお出ましです。今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、仕込...