春一番とひな祭り
この記事を書いている今日は、3月3日ひな祭り。春一番も吹いたようで、いよいよ新しい季節の到来を肌で...
くえと2月のご案内
1年で1番寒い季節の到来です。寒いとより美味しいお魚も登場です。五島列島からお越しの、くえさん。な...
謹賀新年
明けましておめでとう御座います。今年もどうぞ、宜しくお願い致します。本年一発目の投稿は、佐野ケー...
師走ではありますが
師も走る12月ですが、料理屋にとってコロナ禍のここ数年は、師匠早歩きくらいの感。ただし、大宴会は無...
秋深まる
急に肌寒くなって、食材の秋も深まって参りました。少し外出しやすい雰囲気にもなって参りましたね。秋...