穴子は鰻ではありません
今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、6月13日（木）6月14日（金）営業を予定しております。また、6月12日...
虎が雨
今週は、ご予約の都合により、「お昼のお食事」(ランチ)をお休み致します。夜は丹波屋・ミニマル共に、...
石川県産 虎魚
石川県から参りました、虎魚。オコゼちゃんの愛らしさは、正面からのアップでこそ引き立ちます。肝醤油...
梅雨は長もの
梅雨が近づくと、長ものの季節。いよいよ、鱧のお出ましです。今週の「お昼のお食事」(ランチ)は、仕込...
雲丹と空豆のジュレ
雲丹と空豆のジュレ。見目も涼しげな一品です。お待たせ致しました。今週は「お昼のお食事」(ランチ)営...